当前位置:首页>美食资讯>虾仁>

家常菜:荔枝虾仁炒丝瓜的做法

材料:荔枝8粒;丝瓜1条,鲜虾仁200克,姜米15克,盐、糖、生粉、花生油各适量 做法:荔枝去壳去核备用;丝瓜去皮,切块飞水备用;虾仁冰冻两小时后,吸干水分备用;开锅下油,下姜米,中火翻炒虾仁,下丝瓜和荔枝大火翻炒片刻,以盐、糖调味,勾薄芡……

专题: 鲜虾如何制作虾仁 西安特色美食 美食大王牌会员卡 美食大王牌行走的美味 

材料:荔枝8粒;丝瓜1条,鲜虾仁200克,姜米15克,盐、糖、生粉、花生油各适量

做法:荔枝去壳去核备用;丝瓜去皮,切块飞水备用;虾仁冰冻两小时后,吸干水分备用;开锅下油,下姜米,中火翻炒虾仁,下丝瓜和荔枝大火翻炒片刻,以盐、糖调味,勾薄芡即可。

推荐:美食家庄臣

3.将虾仁串在一起。据刘某介绍,尾号“Q93”运来的虾子约有4000斤,其中三分之一是符合做虾仁标准的虾,其余部分则是做成虾饲料,以每斤6角钱的价格卖给甲鱼等养殖户。将虾煮熟是为了防止腐败变质,煮熟后,他们会再一次分拣,分拣出合格的虾,作为生产虾仁的原料。刘某称,该工厂主要从事虾仁出口。如果原料不合格,既通不过国内标准,也通不过国际标准。

主题:虾仁酿香菇摘要:本文介绍的内容是制作美味虾仁的三种烹饪方法——煮、煎、烤。

家庭制作时不一定非得买泰国虎虾,只要是个头大一些的虾即可。烹饪的关键在于虾背开片这一环节,深度以虾肉的三分之二为宜,这样便于虾仁成形入味,但不可开片得过深。油面冒起轻烟时,即表示油温恰到好处,可及时关闭火源,但一定要倒提虾尾滑入虾仁,这样虾球成形才会十分漂亮,全部入锅后可开启小火适当提温。

3.将新鲜虾仁清洗干净,用刀将虾背轻轻开片,加入适量精盐腌制10多分钟。

2月8日,家住长春市绿园区正阳街附近的王女士夫妻俩,起早来到光复路水产市场购买海鲜,夫妻俩买了3斤多鲜虾仁,哪成想回家用水一煮,虾仁竟然不变色,而且口感奇怪,像是咬在果冻上一样,吓得不敢继续吃了。

本文关键字: 虾仁    丝瓜    

您至少需要输入5个字